中国货一来就“失守”？泰国蒜头、洋葱为何越卖越没底气？

        元旦刚过完不久，泰国菜市场先“变天”了。不是房价，也不是油价，而是蒜头和洋葱。

        这两样几乎每天都要下锅的基础食材，正在悄悄被一股熟悉的力量改写行情。中国进口货，又来了。

        更微妙的是，它偏偏选在年初出现，而且一次比一次准。

为什么是年初？

        对泰国农民来说，每年的1-4月，本该是蒜头和洋葱最“硬气”的时段。这是本土主产季，需求却全年在线，家庭、食品加工、制药、保健品，全都离不开。

        按理说，这是农民最该掌握定价权的时候。但现实却很残酷，话语权，正在被进口货一点点拿走。

中国货，凭什么总能压价？

        开泰研究中心的预测，给了市场一个明确方向。今年前4个月，泰国自中国进口蒜头和洋葱仍将继续上涨，蒜头增长13.2%，达到4万吨。洋葱增长5%，达到1.92万吨

        量看似一般，但价格差足够致命。中国蒜头和洋葱的价格，大约只有泰国产品的五分之一。

        这不是清库存，也不是短期促销，而是一整套“结构性碾压”。

        大规模种植、更低的化肥和劳动力成本、再加上多个产区错峰甚至全年种植，供应稳定，价格就能一直低。当生产可以全年不停，规模效应一旦形成，留给对手的空间，几乎为零。

当价格不再“站在农民这边”

        便宜，首先利好的是消费者。但对生产端来说，故事就不那么好听了。

        预计今年前4个月，蒜头可能跌到每公斤88泰铢，洋葱可能跌到每公斤28泰铢。这个价格，不至于亏本，但已经不够“值得冒险”。于是最现实的选择出现了，那就是少种一点。

        结果很快反映在数据上。蒜头产量或降至5.34万吨，洋葱产量或降至3.17万吨。

        那么，循环来了。进口增加，价格下跌，本土减产，对进口依赖更深。这套逻辑，市场早就见过。只是这一次，它落在了最基础、也最难被忽视的食材上。

        问题早已不只是要不要限制进口？而是当规模、成本、全年供货能力全面处于劣势，泰国蒜头和洋葱，还能靠什么站稳市场？是靠“保护产季”？还是必须走向彻底的结构重塑？

        答案还没出现，但市场，已经先一步投了票。

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来 源：开泰研究中心, Freepik

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