生活百态

疫情笼罩下,「金家福建面」自救止损

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干福建面搭配独家酱料妙不绝口

        疫情笼罩之下,旅行社业务受到非常大的影响,为不让员工面临失业的打击,这位旅行社老板带领员工做起卖福建面生意,并提供外卖服务,店名叫作「金家福建面」。

好运旅游有限公司创始人素拉瓦

        作为好运旅游有限公司及多家公司老板的素拉瓦讲道,新冠肺炎疫情导致自己的多家公司被迫按下“暂停键”,为自救止损,于是打开门经营福建面生意,这是姐姐的拿手厨艺,店名也因此而来。

“我们是福建华裔家庭,过去居住在泰南也拉府巴东洞县。我们的面会让你吃到家乡的味道,在曼谷独一无二,一般在团圆或春节等重要时刻才会准备。”

        福建虾面也是槟城闻名的美食,正宗做法是将巴东的黄色面和白色面混煮,汤底主要由虾和猪骨熬制,味道鲜美,无需再进行调味。面和拉面一样嚼劲十足,特别之处是加入油炸的洋葱和辣椒酱,这是独门秘方。

        该店还有干福建面,筋韧耐嚼的面线搭配特制酱料,味道十分可口。最后一道特色米粉叫作「咖喱米粉」,味道浓郁的汤汁搭配口感鲜嫩的鸡肉,对于喜欢吃辣的朋友,包你满意。

        此外,还有独门特制草药饮料,有消除内热、喉咙痛、解渴的功效,味道超级美味。

        想品尝正宗泰南也拉府巴东美食绝非易事,大家可通过电话预定:062-392-4636;Line ID(或脸书): @kimhokkienmee;或外卖软件Line Man。

        该店位于曼谷蓝甘杏53巷CHIC Home Office区域,近期还提供外卖服务。汤粉售价为每碗89泰铢,如果加虾和日式叉烧,则为每碗129泰铢。

“我想对正遭受疫情影响的人说,不能坐以待毙,要勇往直前,主动寻找新出路,经常与思想积极向上的人交流,如果与负能量太多的人交流,我们将愈加消极。要相信疫情终究会过去,要自救止损,希望每个人都能克服困难。”素拉瓦说道。
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