‘เมิ่งเหลียน’ แหล่งผลิต 'กาแฟเกรดพรีเมียม' ในยูนนาน

        ชาวไร่กาแฟในอำเภอปกครองตนเองชนชาติไต ลาหู่ และว้า เมิ่งเหลียน มณฑลยูนนาน ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน กำลังเร่งเก็บผลกาแฟเชอร์รี่ หลังจากฤดูเก็บเกี่ยวได้เริ่มต้นขึ้น

        ‘เมิ่งเหลียน’ ในฐานะผู้ผลิตเมล็ดกาแฟอาราบิก้ารายใหญ่ของจีน ได้เริ่มส่งเสริมการปลูกกาแฟในรูปแบบอุตสาหกรรมขนาดใหญ่มาตั้งแต่ปี 1988

        ปัจจุบัน อุตสาหกรรมกาแฟได้กลายเป็นหนึ่งในสี่อุตสาหกรรมหลักของพื้นที่นี้ โดยมีครัวเรือนกว่า 16,081 ครัวเรือนที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูก รวมพื้นที่เพาะปลูกทั้งสิ้น 111,600 หมู่ (ราว 46,500 ไร่)

        ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมิ่งเหลียนได้มุ่งเน้นไปที่การผลิตกาแฟคุณภาพสูง โดยในฤดูเก็บเกี่ยวปี 2023-2024 อัตราการผลิตเมล็ดกาแฟเกรดพรีเมียมของที่นี่สูงถึง 62% ครองตำแหน่งอันดับหนึ่งในมณฑลยูนนานเป็นปีที่สามติดต่อกัน

        สำหรับฤดูเก็บเกี่ยวปี 2024-2025 คาดว่าเมิ่งเหลียนจะสามารถผลิต ‘เมล็ดกาแฟดิบ’ หรือ เมล็ดกาแฟสดที่ไม่ผ่านกระบวนการคั่ว (green coffee beans) ได้ถึง 12,500 ตัน คิดเป็นมูลค่ารวมกว่า 1.3 พันล้านหยวน จากตลอดทั้งห่วงโซ่อุตสาหกรรม

‍

ที่มา: People’s Daily Online