อุตสาหกรรมชา 'อู่อี๋ซาน' ทะลุ 1.5 หมื่นล้านหยวน หนุนเกษตร-ท่องเที่ยวโตแรง

        เมืองอู่อี๋ซานมณฑลฝูเจี้ยนทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน เป็นเมืองที่ชาโดดเด่น ร้านจำหน่ายชาตั้งเรียงรายพร้อมเปิดพื้นที่ให้ผู้ค้าทั่วประเทศมาลองชิมและซื้อขายในช่วงงานแสดงสินค้า

        ข้อมูลปี 2024 ระบุว่า เมืองอู่อี๋ซาน มีพื้นที่เพาะปลูกชาประมาณ148,000 หมู่ (ราว 61,666 ไร่) และมีแรงงานกว่า 120,000 คนในอุตสาหกรรมชา มูลค่าอุตสาหกรรมรวมทะลุ15,000 ล้านหยวน

        หลิว จ้งหัว นักวิชาการของสถาบันบัณฑิตวิศกรรมศาสตร์จีนและอธิการบดีมหาวิทยาลัยครุศาสตร์หูหนานระบุว่า “เมืองอู่อี๋ซาน มีพื้นที่เพาะปลูกไม่มาก แต่ให้ผลผลิตและมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าหลายพื้นที่เพาะปลูกชาอื่นๆ”

        ในปี 2018 ทางการท้องถิ่นได้จับมือกับมหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้ฝูเจี้ยนพัฒนา“สวนชาเชิงนิเวศเยี่ยนจื่อเคอ” ปลูกชาโดยปราศจากสารเคมี ใช้การปลูกพืชคลุมดินเช่นถั่วเหลือง–เรพซีดช่วยฟื้นฟูดิน ลดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงกว่า 30% ภายใน 3 ปี ผลผลิตชาคุณภาพพรีเมียมเพิ่มขึ้นถึง80% และราคาจำหน่ายสูงขึ้นเท่าตัวกลายเป็นตัวอย่างความสำเร็จให้กับเกษตรกรไร่ชาในท้องถิ่น

        อู่อี๋ซาน ยังต่อยอดวัฒนธรรมชาสู่การท่องเที่ยวสร้างเมนูชา โรงแรมที่พักธีมชา เส้นทางเดินชมไร่ชา และการแสดงศิลปะเกี่ยวกับชา ดัน“ชาอู่อี๋ซาน” ขึ้นเป็นแบรนด์ชาท้องถิ่นที่มีมูลค่าสูงเป็นอันดับ 2 ของจีนต่อเนื่องเป็นปีที่ 8โดยมูลค่าแบรนด์ปี2024 อยู่ที่ 74,010 ล้านหยวน

        นอกจากนี้ เมืองอู่อี๋ซานยังได้เปิดตัวระบบบล็อกเชนเพื่อตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ชาตั้งแต่ปี 2019 ช่วยสร้างความเชื่อมั่นและรักษามาตรฐานตั้งแต่การเพาะปลูก แปรรูป ไปจนถึงการประเมินคุณภาพของชาอย่างเป็นระบบ

‍

ที่มา: People’sDaily Online